În perioada 27–29 martie, Primăria municipiului Chișinău, prin Direcția Generală Educație, Tineret și Sport (DGETS), a desfășurat o serie de sesiuni de instruire destinate bucătarilor și personalului din blocurile alimentare ale grădinițelor din sectorul Centru al capitalei.
Activitățile au fost realizate în colaborare cu specialiști ai Academiei de Studii Economice din Moldova (ASEM) și ai DGETS, participanții analizând situații reale din activitatea zilnică și exersând soluții practice pentru îmbunătățirea proceselor de lucru.
Printre temele abordate s-au regăsit eficientizarea activității în blocurile alimentare, respectarea strictă a standardelor de igienă și siguranță alimentară, utilizarea tehnicilor moderne de preparare, precum și monitorizarea calității produselor utilizate în alimentația copiilor.
Potrivit autorităților, instruirile au fost organizate în parteneriat cu ASEM, prin Centrul de Consultanță și Dezvoltare Profesională în Comerț și Alimentație Publică, cu scopul de a consolida competențele profesionale ale personalului din instituțiile preșcolare.
Primăria Chișinău subliniază că investește constant în îmbunătățirea calității alimentației și în asigurarea unui mediu sănătos pentru copii.