Tot mai multe instituții educaționale din capitală se implică activ în combaterea risipei alimentare. Peste 70 de grădinițe, licee, centre extrașcolare și școli profesionale din Chișinău participă la concursul „Zero Risipă în Educație”, lansat de Primăria municipiului Chișinău cu ocazia Zilei Internaționale de Conștientizare asupra Risipei Alimentare, marcată anual pe 29 septembrie.
Campania urmărește formarea unui comportament responsabil față de resursele alimentare, prin activități educative, de creație și implicare civică. Elevii și profesorii sunt invitați să organizeze campanii de informare, acțiuni ecologice și concursuri tematice, pentru a promova respectul față de natură și un consum echilibrat.
Cele mai reușite proiecte vor fi prezentate pe 17 octombrie, în cadrul unei ceremonii speciale de premiere, unde vor fi anunțați câștigătorii concursului „Zero Risipă în Educație”.
Potrivit datelor oficiale, circa 180.000 de tone de produse alimentare ajung anual la gunoi în Republica Moldova, în timp ce una din patru persoane din mediul rural nu dispune de hrană suficientă.
„Prevenirea risipei începe cu obiceiuri simple – liste de cumpărături, donarea alimentelor bune pentru consum, porționarea sau cântărirea hranei. Astfel economisim resurse, dar și bani”, a declarat Ana Ceban, comunicatoare la Misiunea Socială „Diaconia”.
La nivel european, risipa alimentară rămâne o provocare majoră: fiecare cetățean aruncă anual, în medie, 132 de kilograme de mâncare. Uniunea Europeană a adoptat recent o lege cu obiective obligatorii de reducere a pierderilor de hrană – cu 10% în procesarea și gătirea alimentelor și cu 30% în restaurante și gospodării, până în 2030.
Prin campania „Zero Risipă în Educație”, Chișinăul își propune să alinieze practicile locale la standardele europene și să formeze o nouă generație conștientă de valoarea fiecărui aliment, transformând educația ecologică într-un pilon al dezvoltării durabile.