Prețurile mondiale la alimente au înregistrat o nouă scădere în luna ianuarie 2026, marcând a cincea lună consecutivă de declin, potrivit datelor publicate de Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO). Evoluția a fost determinată în principal de ieftinirea produselor lactate, a zahărului și a cărnii, transmite Reuters.
Indicele global al prețurilor alimentare FAO, care urmărește variațiile de preț pentru un coș de produse ce include cereale, uleiuri vegetale, lactate, carne și zahăr, s-a situat în ianuarie la o medie de 123,9 puncte. Nivelul este cu 0,4% mai mic față de luna decembrie 2025 și cu 0,6% sub cel înregistrat în ianuarie 2025.
Cea mai accentuată scădere a fost consemnată la produsele lactate, unde prețurile au coborât cu 5% de la o lună la alta, pe fondul unei oferte abundente de brânză și unt. Prețurile zahărului au scăzut cu 1%, ca urmare a prognozelor privind creșterea livrărilor în sezonul curent, iar cele la carne s-au redus cu 0,4%, influențate de livrări globale consistente și de o cerere moderată.
În schimb, prețurile uleiurilor vegetale au crescut cu 2,1%, susținute de majorarea cotațiilor la uleiul de palmier, pe fondul diminuării sezoniere a producției în Asia de Sud-Est. De asemenea, uleiul de floarea-soarelui s-a scumpit din cauza livrărilor limitate din regiunea Mării Negre. Prețurile cerealelor au înregistrat o creștere ușoară, de 0,2%, în pofida unor ieftiniri marginale la grâu și porumb.
Totodată, într-un raport separat, FAO și-a revizuit în creștere estimările privind producția mondială de cereale pentru anul 2025, până la 3,023 miliarde de tone, față de 3,003 miliarde de tone estimate anterior. Revizuirea se datorează unor recolte record la grâu, cereale grosiere și orez, susținute de producții peste așteptări în Argentina, Canada și Uniunea Europeană, precum și de extinderea suprafețelor cultivate cu porumb și de randamentele mai bune prognozate în China și Statele Unite ale Americii.